Силиконовая кухонная форма революционный инструмент для современных пекарей. Они гибки, просты в использовании, легко чистятся и бывают разных форм и размеров. Они также безопасны для духовки, морозильной камеры и микроволновой печи. Они также не окрашиваются и не ржавеют, как металлические кастрюли. Эти формы можно использовать для изготовления разнообразной выпечки, но они также популярны для изготовления домашних изделий своими руками. Они обычно имеют забавные цвета и интересный дизайн, который дети любят делать и играть с ними.
Силиконовый материал, используемый для изготовления этих форм для выпечки, является пищевым и одобрен FDA. Он податлив и удобен в обращении, но не стоит ставить горячую силиконовую посуду прямо на голую кожу. Это может привести к ожогу. Лучший способ избежать этого — надевать пару латексных перчаток при работе с силиконовыми инструментами для выпечки. В качестве альтернативы вы можете использовать термостойкую силиконовую рукавицу, чтобы защитить руки от ожогов и предотвратить ожоги при работе с горячими предметами.
Одна важная вещь, которую следует учитывать при покупке силиконовой формы для выпечки, заключается в том, что не все силиконовые формы одинаковы. Некоторые могут содержать наполнители, которые снижают общее качество и эффективность продукта. Лучший способ убедиться, что вы получаете чистый силикон, — это провести тест на защемление — просто зажмите силикон и скрутите его. Если он остается гибким, вы имеете дело со 100% силиконом. Если он становится твердым или белым, скорее всего, вы имеете дело с силиконом, смешанным с другими материалами.
Вы также должны убедиться, что силикон, который вы покупаете, отвержден оловом или платиной. Силикон с оловянным отверждением, который дешевле, содержит химические вещества, которые помогают ему сохранять свою гибкость в процессе отверждения. Силикон платинового отверждения дороже и более эффективен, позволяя вам манипулировать силиконом во время его отверждения.
Создание собственных силиконовых форм — довольно простой процесс, но вам все равно нужно знать, как это сделать правильно. Во-первых, сконструируйте корпус формы, который может быть таким же простым, как кусок МДФ с покрытием или любой другой непористый материал, который может вместить глину и мастеров, которые вы будете использовать. После того, как вы завершили этот шаг, разложите шаблоны внутри корпуса пресс-формы детализированной поверхностью вверх и нанесите на них тонкий слой аэрозольного антиадгезива.
Как только силикон затвердеет, удалите глину и шаблоны из корпуса формы и подготовьтесь к отливке следующей детали. Ключом к успешному изготовлению двухкомпонентных силиконовых форм является процесс литья, который вам нужно будет сделать дважды для каждой части готового изделия. При первом литье детали следуйте инструкциям производителя по подготовке силикона и заливке его в корпус формы. Как только второй силикон затвердеет, извлеките деталь из корпуса формы и осторожно раздвиньте ее, чтобы разделить две части вашего конечного продукта.
Выпечка в силиконовых формах для выпечки — это простой и вкусный способ изменить ваши любимые рецепты и создать новые. Немного потренировавшись, вы быстро станете профессионалом в приготовлении печенья, пирожных и многого другого.
